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火燒餅灌雞蛋怎么做具體點

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

【火燒餅灌雞蛋怎么做具體點】

火燒餅灌雞蛋做法：
材料：火燒餅1個，雞蛋1只，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。
步驟：
將雞蛋打入碗中。將蔥切成蔥花，放入雞蛋碗中；根據(jù)個人口味加入鹽，味精；平底兒煎鍋中倒入油；大火加熱至7成熱時，放入火燒餅；轉(zhuǎn)中小火，煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉(zhuǎn)；用刀子在餅上畫一個T型的開口；用筷子從開口處將餅挑起，然后將攪好的雞蛋倒入；繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透后即可。