主料：大雁蛋適量，骨頭湯適量，包公魚(yú)適量
輔料：蔥花適量，油適量，鹽適量
步驟一
準(zhǔn)備食材
步驟二
大雁蛋打入碗中，加入很少量鹽，并攪拌均勻；
步驟三
將包公魚(yú)去皮、去骨，切成小塊備用，提前將排骨湯燉好備用；
步驟四
加入骨頭湯攪拌均勻，放入切好的魚(yú)塊；
步驟五
蒸鍋內(nèi)放入水，放上蒸隔，水開(kāi)以后將蛋液放上蒸隔；
步驟六
【大雁蛋怎么吃好吃?】蒸15分鐘即可，淋入香油撒上一些蔥花就可以食用了 。
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