【雞蛋和鴿子蛋哪個(gè)好】
綜合調(diào)查鴿子蛋比雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)；雞蛋含豐富蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)和維生素，其蛋白質(zhì)生理價(jià)值高，易被人體吸收；鴿子蛋富含高蛋白，豐富的維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，清熱解毒等功效；鴿子蛋中蛋白質(zhì)，脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是 ， 核黃素含量是雞蛋的2、5倍，所含鈣和鐵元素均高于雞蛋 。
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