可以買雞柳肉的地方超市、菜市場(chǎng)、大商場(chǎng)等 。
雞柳肉的制作具體步驟：
【雞柳的肉在哪里買】1、解凍，將經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格的雞大胸肉，拆去包裝，放在解凍室自然解凍至肉中心溫度為零下2℃即可；
2、切條，將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀 ， 每條重量在7g到9g；
3、真空滾揉腌漬，雞大胸、香辛料冰水放在滾揉機(jī)里，蓋好蓋子，抽真空 ， 轉(zhuǎn)動(dòng)40分鐘；
4、腌漬，在0℃到4℃的冷藏間靜止放置12個(gè)小時(shí)；
5、上漿，給剛切好的雞肉塊均勻的上漿 ， 在打漿機(jī)中打漿3分鐘，漿液粘度均勻；
6、上屑，將胸肉條瀝去部分腌漬液放入裹粉中，用手工對(duì)上漿后的雞肉條均勻的上屑后輕輕按壓，裹屑均勻；
7、油炸，先對(duì)油炸機(jī)預(yù)熱到185℃，將裹好的雞肉塊依次通過油層包裹的面包粉，采用起酥油或棕櫚油 ， 油炸時(shí)間25秒 。
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