害處主要表現(xiàn)為以下幾方面：
【雞蛋煮八分熟吃了對(duì)身體有害嗎】1、食用未煮熟雞蛋會(huì)妨害生物素的吸收，易造成生物素缺乏癥 。
2、沒煮熟的雞蛋 ， 蛋白質(zhì)不易吸收，浪費(fèi)雞蛋的應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、沒吸收的蛋白在腸道腐敗 ， 產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，加重肝腎負(fù)擔(dān) 。
4、沒完全滅活的病菌，輕則可能引起腸胃炎，重則可能危及生命 。
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