面食的蛋白質(zhì)比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖，但是，根據(jù)生活習(xí)慣 ， 吃面食時(shí)，往往菜比較少一些，因?yàn)楹芏嗷拥拿媸骋呀?jīng)調(diào)好了味 ， 吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進(jìn)去的米飯的量就比較少了，而多吃菜也不容易發(fā)胖 。
【晚餐常吃面食】總之，從營(yíng)養(yǎng)成分看，面食比米飯利于減肥，但是關(guān)鍵要看進(jìn)食的分量 。
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