每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達23、3克，脂肪含量只有1、2克，比各種畜肉低得多 。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖，以下介紹意式雞肉沙拉的做法 。
用料：
生菜，雞胸脯肉，苦苣，圣女果，面包 ， 食鹽，黃油 ， 橄欖油 。
制作步驟 ：
1、 準(zhǔn)備食材；
2、 雞肉切條后加入黑胡椒、橄欖油、鹽腌制半小時；
3、 西紅柿切半兒，蔬菜洗凈鋪好；
4、 用黃油將面包片煎至兩面金黃；
5、 再融化大塊黃油將雞胸肉兩面也煎至金黃；
6、 放入烤箱烤15分鐘；
【雞肉怎么做不胖】7、 將烤好的面包和雞肉切丁，放入準(zhǔn)備好的蔬菜中倒入意式沙拉醬 。
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