材料：掛面100克、雞蛋1個、雞湯適量、西蘭花7朵、枸杞子5顆、雞肉適量、鹽少許、麻油少許、胡椒粉少許 。
做法：
1、煮雞湯的雞肉撕成絲，加入少許鹽和麻油拌勻待用；
2、枸杞子涼開水泡軟待用；
3、雞蛋剝殼，對半切開待用；
4、西蘭花洗凈，開水下鍋 ， 加兩匙鹽焯熟待用；
5、掛面開水下鍋煮熟待用；
6、取適量雞湯，加少許鹽和胡椒粉，用微波爐叮3分鐘待用；
【雞湯面怎么做最有營養(yǎng)】7、將面條撈入雞湯中 ， 雞湯以剛剛沒過面條為佳；
8、在面條上擺上西蘭花，白煮蛋和雞肉絲，最后點綴幾粒枸杞即可 。
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