紅燒兔肉做法：
材料：兔肉500克 ， 山藥300克，油面筋10個，黑木耳，油20毫升，豆瓣醬30克，醬油30毫升，紅辣椒干10克 。
步驟：
【野兔肉的吃法】1、準備好上述材料；
2、將兔肉和山藥切塊；
3、熱鍋放油，放入兔肉炒至斷生；
4、放入豆瓣醬繼續(xù)翻炒；
5、放入山藥塊，加水煮20分鐘；
6、加入醬油和紅辣椒干，再煮10分鐘；
7、加入黑木耳和面筋，10分鐘后即可出鍋 。
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