【西葫蘆咸食怎么做?】前言咸食，是我們這里的一種吃食，就是一般用各種瓜類，土豆等，擦絲，加少許面，攤成餅，以菜為主，是與雞蛋餅不同的地方，放雞蛋也很少的，菜很多，加蒜泥吃起來，香的很，這樣的美食，可是以菜為主，做減肥菜也不錯(cuò)啊材料主料：西葫蘆200g、面粉100g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量西葫蘆咸食1西葫蘆，雞蛋，小蔥2小蔥切碎3西葫蘆用擦絲器，擦成絲備用4擦成絲的西葫蘆，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，放鹽，十三香適量，加面粉，注意，面粉不要多，主要以菜為主，放少許水，調(diào)成濃糊5電餅鐺，刷一層油加熱6看，一西葫蘆為主的面糊，放上去，就是這樣，不能太稀薄了7用竹鏟，慢慢把餅鋪勻，來回刮平8蓋上鍋9翻一下，兩面金黃就出鍋了10出鍋小心點(diǎn)鏟，因?yàn)橹饕俏骱J，比較軟的餅，切3段，卷起來11蒜泥，加香油和醋，做成蒜汁12這么美味的咸食，你一定要嘗試做下，真的很好吃的小貼士西葫蘆，是主料，做的餅很軟，出鍋時(shí)小心別鏟破，厚度要適當(dāng)，鋪勻餅鐺就好
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