做吉事果的食材：
主料：牛奶、黃油、低粉 。
輔料：糖、鹽、雞蛋 。
吉事果的做法：
1、牛奶中加入黃油、糖、鹽煮沸，離火；
2、一次性倒入過篩的低粉攪拌均勻 ， 并再次置火上小火加熱，期間不斷攪拌，直至鍋壁上出現(xiàn)一層薄膜即可關(guān)火；
3、待隔水冷卻后，逐個加入雞蛋攪拌均勻；
4、用勺子鏟起 ， 滴落的面糊呈倒三角形即說明攪拌完成；
5、面糊裝入裱花袋中；
6、起鍋，熱油，一手?jǐn)D面糊，另一只手用剪刀或小刀切斷擠出的長條，使其一段段落入油鍋里進(jìn)行炸制；
【吉事果是什么做的】7、炸至表面金黃，即可撈出控油 。
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