【補藥燉雞可以加黃花嗎?】可以 ， 黃花菜燉雞的做法1.干黃花菜溫水泡發(fā)2.去掉根蒂、洗凈、擰干水分備用3.凈雞剁成塊 ， 洗凈4.放開水鍋中焯燙3分鐘 。撈出 ， 沖凈后瀝干水分 ， 鍋中的水倒掉不用5.鍋洗凈燒熱 ， 倒入油燒熱 ， 放入雞塊翻炒 ， 將水汽炒盡 ， 烹入料酒翻炒 ， 放入蔥段、姜片、香葉翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒勻 。倒入熱水與食材表面齊平 。加入白糖 ， 蓋上蓋 ， 大火燒開7.轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘 ， 加入泡好的黃花菜 ， 翻炒均勻 ， 根據(jù)口味加入鹽、黑胡椒粉調(diào)味 ， 蓋上蓋 ， 繼續(xù)燉10分鐘8.轉(zhuǎn)大火收汁后即可
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