不同的人有不同的見解 。河蟹清蒸口感好，肉蟹做麻辣蟹味道更佳 。
1、肉蟹以肉為美，優(yōu)質(zhì)肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺 。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味美，營養(yǎng)價(jià)值高 。
【急問河蟹和肉蟹哪個(gè)好吃】2、河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產(chǎn)品，味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。比較著名的有陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹等
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