1、將和好的面扣嚴(yán)，放在溫暖的地方 。
2、豬肉剁碎，加入蔥花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個(gè)向攪打上勁 。再放入熟油攪勻 。
【包子的做法 經(jīng)驗(yàn)僅供參考！】3、鍋中燒開(kāi)水，把白菜淖水撈出，晾涼剁碎，擠出水分 。
4、把白菜放在肉里攪拌均勻 。
5、切下一塊面，搓成長(zhǎng)條，揪成劑子，搟成圓片 。注意不要太薄，中間稍微厚一點(diǎn) 。
6、放上餡料后包成包子 。包好后餳十分鐘就可以啦 。
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