【跳墻和尚怎么個意思】
跳墻和尚代指一道經(jīng)典的菜名，也稱佛跳墻，又叫滿壇香或者福壽全 ， 它是福州的首席名菜 。
據(jù)說，唐朝的高僧玄荃 ， 在往福建少林寺途中，傳經(jīng)路過閩都福州，夜宿旅店 ， 正好隔墻貴官家以滿壇香宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行 ， 跳墻而入一享滿壇香 。佛跳墻即因此而得名，此菜品也成為飯局的上佳之選，一直流傳至今 。
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