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鐵板燒韭菜需要什么配料

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

一，配料：麻辣鮮、孜然粉、幾滴味極鮮醬油、辣椒粉。
【鐵板燒韭菜需要什么配料】二，做法：
準備材料：韭菜200G、鹽5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G；
制作做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗干凈，瀝干水份；
2、鍋內(nèi)放入適量清水，大火燒沸后關火，將非菜放入鍋內(nèi)稍燙一下，約10秒鐘。取出瀝干水份；
3、將油均勻的刷在韭菜上，再撤上鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻；
4、韭菜放入平底鐵盤，用180度翻烤2-5分。