做法：土鴨子一只 ， 黨參、黃芪、炒白術(shù)、茯苓、熟地各10克 ， 白芍、當(dāng)歸、肉桂各5克 ， 川芎、甘草各3克 ， 大棗3枚 ， 黃花菜150克 ， 生姜、鹽、茶油適量 。\n\n鴨子切成小塊；將上述除了大棗之外的全部中藥 ， 掰碎放入紗布袋中 ， 扎好 ， 備用 。
【鴨子怎么煲湯補(bǔ)氣血好?】鍋燒熱 ， 倒少量茶油 ， 放入鴨肉、姜片3片翻炒片刻 ， 燜2分鐘后 ， 倒入砂鍋 ， 加入水、藥包、大棗 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 燉至肉爛 ， 放入事先泡好洗凈的黃花菜煮熟 ， 入鹽調(diào)味 ， 即可 。
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