田螺泡水養(yǎng)一天，水里加兩滴植物油讓它吐泥巴 。吐完泥巴清洗干凈，用鋼絲鉗剪掉田螺的尾巴，洗干凈備用
新鮮雞肉切塊，備用 。
蔥，姜 ， 蒜，辣椒切好備用 。
油入鍋，八成熟后將洗凈的桂皮八角放進(jìn)去熗鍋 。
姜入鍋，雞肉入鍋翻炒 。
將雞肉炒至白色 。
田螺入鍋翻炒 。加入鹽，生抽，少量雞精翻炒均勻 。
將啤酒倒入鍋中 。蓋上鍋蓋燜 。
開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)燜 。
燜至收汁時(shí) ， 加入辣椒，蒜子翻炒，加耗油調(diào)味 。
【田螺雞的做法】
推薦閱讀
- 計(jì)數(shù)檢驗(yàn)和計(jì)量檢驗(yàn)的區(qū)別和定義
- 計(jì)算機(jī)的產(chǎn)生與發(fā)展歷史
- 天字在第二個(gè)字的的成語(yǔ)
- 妖狐x仆ss的作者是誰(shuí)
- 計(jì)算機(jī)的GTmu是什么意思
- 添置的置是什么意思
- 計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)的就業(yè)方向
- 打底褲有哪些材質(zhì)的
- 壓縮餅干消化后產(chǎn)生的廢物多嗎?
- 天柱山在哪里有什么好玩的地方嗎