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麂肉怎么做好吃

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

方法：
1、將麂肉用刀切成小塊。
2、準(zhǔn)備適量的大蒜，用刀斜切成條狀。
3、將辣椒和姜，用刀斜切成小塊。
【麂肉怎么做好吃】4、把麂肉在熱水里泡一泡，當(dāng)肉塊變色后即可撈出，瀝去水分。
5、將鍋加熱，倒入適量油。
6、油熱后，加入大蒜和姜，爆炒出香味后，加入麂子肉、辣椒、料酒、醬油、鹽、味精。
7、用小火翻炒，后出鍋裝盤即可。