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甜菜根怎么吃可否生吃

2026-04-05 云知道知識經驗

甜菜根可以涼拌，可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。
涼拌甜菜根做法:
主料：甜菜根半個。
輔料：白熟芝麻少許，芝麻油少許，白醋少許，食鹽少許，
1、甜菜根洗凈，去皮切成絲;
2、把水燒開甜菜根煮熟瀝干水份;
3、放入冷水中冷卻備用;
4、完全冷卻后的甜菜根放入少許鹽和雞精調勻;
5、再倒入少許白醋調勻;
【甜菜根怎么吃可否生吃】6、放入冰箱冷藏2到3個小時或是靜置幾個小時，裝盤前撒入炒熟的白芝麻即可。