狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年，為“天津三絕”之首 ， 是中華老字號(hào)之一 。
1831年，“狗不理包子”創(chuàng)始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊 。因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活 。
【天津狗不理包子的由來】高貴友14歲時(shí)，到天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì) 。因心靈手巧又勤學(xué)好問 ， 加上師傅們的指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn)，練就一手好活 。三年滿師后，高貴友獨(dú)自開了一家專營(yíng)包子的小吃鋪“德聚號(hào)” 。由于高貴友手藝好，做事又十分認(rèn)真，從
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