1、需要 。
【薏米需要泡嗎 薏米吃之前要浸泡嗎】2、“煮薏米之前需要提前浸泡 。因?yàn)檗裁椎奶妓衔锖亢芨?，曬干之后碳水化合物結(jié)合的很緊，不容易煮爛，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起來(lái)需要花費(fèi)更多時(shí)間，將薏米泡一泡煮的更快 ?！?br />
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