【酒神是誰 酒的起源】
中國公認(rèn)的酒神是指杜康 。一般來說酒神應(yīng)該指杜康，因為傳說是他最早造酒的，也有人說他是酒圣 。這種稱號都來源于個人著述的封號，似乎沒有什么定論的 。而狄俄尼索斯是古希臘人和色雷斯人信奉的葡萄酒之神，不僅握有葡萄酒醉人的力量，還以布施歡樂與慈愛在當(dāng)時成為極有感召力的神 。
酒的起源古酒約分兩種：一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒 。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時代 ?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒 ?！眱x狄、少康皆夏朝人 。即夏代始有酒 。此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒 。
谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后 。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒 。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒 。
酒的發(fā)展數(shù)千年來，中國的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個博大的淵深的名酒古國 。早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒 。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純 。
以上便是酒神是誰 酒的起源的相關(guān)內(nèi)容 。
推薦閱讀
- 羊肉是發(fā)物嗎愛問知識人
- able jeans是幾線品牌
- 加油站用的加油機(jī)使用年限是多少
- 陳情令薛洋喜歡誰
- 世界上最小的東西是什么
- affa是什么牌子
- 樵夫是指什么生肖
- 陳情令阿令是誰
- 加油站離居民區(qū)的距離是多少米
- 陳情令阿離怎么死的