羊毛很難扒干凈，以至于很多羊販子殺羊后總是沒拔掉羊毛就直接切肉賣 。這里教你如何更好地除羊毛，這樣吃的更舒服 。
羊殺完后，先用冷水淋透羊身，使羊毛更加潮濕 。有利于后期拔毛 。
再把羊頭（或是羊尾）放入準備好的開水里面，浸泡30秒到1分鐘 。使羊毛容易脫落 。
把浸泡好的羊提出開水面（以免燙手）然后趁羊身上的水沒冷下來進行拔毛 。
再把羊尾（或是羊頭）放入開水中，浸泡30到1分鐘，提出拔毛 。
【如何扒樣毛更干凈】盡可能拔完能拔的羊毛，再檢查羊身，用胡須刀或是刀片把手拔不掉的羊毛刮掉 。這樣羊身就更干凈 。
拔完羊毛的的羊應是全身光滑 ， 皮膚白而無細毛 。這樣的羊肉才鮮 。
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