1、材料：鮮魚(yú)一條 ， 生姜少許，蔥段少許，醬油少許，陳醋少許 ， 鹽少許，料酒少許 ， 糖少許 ， 白酒少許 。
2、將魚(yú)切塊 。
3、按比例加入醬油、陳醋、鹽、料酒、白酒、糖、生姜、蔥段 。
4、將作料與魚(yú)肉充分?jǐn)嚢?，放入冰箱冷?天 。
【奄魚(yú)怎么做】5、冷藏3天之后，放于陽(yáng)光處晾干即可 。
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