8、蔥油雞
原料：嫩雞500克
調(diào)料：蔥姜、酒、鹽、味精、熟油
做法：1、雞洗凈斬塊，蔥姜分別切絲 。2、用酒、鹽、味精、加入雞塊拌和 。3、裝盆撒上蔥姜絲，并淋上熟油，加蓋以強(qiáng)功率6分鐘即可
9、蛋白雞片
原料：雞蛋8只、熟雞片50克
輔料：火腿片25克、菠菜心25克
調(diào)料：黃酒15克、精鹽3克、蝦籽1克、豬油50克、淀粉10克、雞湯250克
做法：1、雞蛋入水鍋中，上火煮離，然后剝?nèi)?，一切二爿，去黃，留蛋白，入水中洗凈，撈起，再改刀成塊 。2、鍋上火，下豬油燒熱，放入火腿片、蝦籽略炸，倒入雞湯，下雞片、蛋白、黃酒燒沸片刻，加入精鹽、菠菜心燒入味，用水淀粉勾薄芡，起鍋裝盤即可
10、粉皮拌雞絲
原料：雞脯肉250克、粉皮300克
輔料：蛋白1只
調(diào)料：精鹽、水淀粉、味精各適量、醬漬、麻油各少許
做法：1、將雞脯肉去皮除筋，切成雞絲，將粉皮切成條 。2、把雞絲放入盛器內(nèi)，加入蛋白、精鹽、水淀粉和味精上漿后，放入沸水中燙熟后撈出，瀝干水分后備用 。3、把粉皮條放入沸水中一燙后撈出瀝干水分后，裝入盆內(nèi)，上面放上熟雞絲后，放入冰箱冰箱至涼，待涼透后，澆上用精鹽、醬油和麻油調(diào)和的調(diào)味汁，即可食用
推薦閱讀
- 春天臉上過敏怎么辦 皮膚過敏的知識(shí)和護(hù)理方法
- 第一次養(yǎng)貓要準(zhǔn)備的東西清單 第一次養(yǎng)貓要注意什么
- 不怕寒冷葉子常青綠植圖片 冬天凍不死的常綠植物盆栽
- 獨(dú)生子女家庭的3大補(bǔ)貼發(fā)放 獨(dú)生子女補(bǔ)貼申請(qǐng)流程
- 最高峰黃崗山海拔2158米 福建最高的山是哪一座
- 這6種花卉植物皮實(shí)又好養(yǎng) 耐旱又好成活的花卉品種圖片
- 推薦5本男性讀者喜歡的高質(zhì)量爽文 男生看的小說排行
- 廣東第二長的跨海大橋風(fēng)景美 南澳跨海大橋全長多少公里
- 去江西南昌旅游必去游玩的經(jīng)典景點(diǎn) 南昌有什么玩的地方
- 聯(lián)想是怎樣背叛中國的