如今在家做紅薯干，我們通常等不了風(fēng)干那么長(zhǎng)時(shí)間，就會(huì)采用烤箱烘干的方式 ， 反而更加快捷，也更加衛(wèi)生了 。畢竟紅薯干放在外頭風(fēng)干，也容易沾染灰塵 。
紅薯洗凈，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸熟，約20分鐘左右 。
【烤紅薯干怎么做】蒸好的紅薯放至不燙手了 ， 去皮備用 。
切成長(zhǎng)條厚片 。
依次放置在烤網(wǎng)上 。
送入提前預(yù)熱好的烤箱烘烤35分鐘左右 。途中可以給紅薯翻一下面 ， 直到水分完全干掉 。
如果烤完就吃，可以刷點(diǎn)蜂蜜調(diào)味 ， 如果不馬上吃，就不用刷蜂蜜，直接密封保存 。
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