洛陽(yáng)特產(chǎn)有：開(kāi)口笑、金麻棗、蛋黃酥、核桃酥、五香扭酥、甜咸餅、蜜三刀、橫水鹵肉、水溝廟大蒜、孟津梨、洛陽(yáng)牡丹餅、銀絲酥牡丹、伊川平菇、洛陽(yáng)櫻桃、欒川紅色獼猴桃、欒川板栗、洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)宮燈、欒川豆腐、杜康酒、平樂(lè)脯肉、欒川白土無(wú)核柿、伊川小米、梅花玉、黃河鯉魚(yú)、翟鎮(zhèn)土豆、閻莊花生、大溝豬皮柿餅、牡丹花茶、萬(wàn)山湖朝天椒、嵩縣核桃、新安牛心柿、閻莊大蔥等 。
【洛陽(yáng)特產(chǎn) 洛陽(yáng)特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】洛陽(yáng)牡丹餅 ， 又稱“百花糕”、“牡丹糕” ， 是河南洛陽(yáng)特產(chǎn) 。主要原材料以豆類粉為主 ， 和米搗碎 ， 蒸制成糕 ， 再配以豌豆、紅豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等 ， 餡中以牡丹花瓣烘烤而成 。
據(jù)《廣志》記載："洛陽(yáng)北邙山 ， 有張公夏梨 ， 甚甘 ， 海內(nèi)唯有一樹(shù)" 。至今已有1600多年的歷史 。自古為貢品 。目前 ， 有品種30多個(gè) ， 每年都有大量出口 ， 遠(yuǎn)銷海外 ， 深受廣大人民的歡迎 。
杜康酒是中國(guó)歷史名酒 ， 因釀酒鼻祖夏人杜康始造而得名 ， 距今已有4000多年的歷史 ， 有“進(jìn)貢仙酒”之稱 。魏武帝曹操在《短歌行》中有“慨當(dāng)以慷 ， 憂思難忘 ， 何以解憂 ， 唯有杜康”名句 。
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