腌制牛肉時(shí)加入料酒可以去膻，具體腌制方法如下：
1、把牛肉洗凈，切成片狀，放盆里備用；
2、在切好的牛肉盆中加入料酒 ， 醬油和耗油，再加入一個(gè)雞蛋后把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味；
【腌制牛肉放什么料可以去膻】3、把調(diào)好的牛肉放在陰涼處腌制兩個(gè)小時(shí)即可 。
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