吃團圓飯
是家家戶戶最熱鬧愉快的時候
豐盛的年菜擺滿一桌
闔家團聚,圍坐桌旁
心頭的充實感難以言喻
今年春節(jié)
我們將繼續(xù)為大家獻(xiàn)上
“大廚教您做家宴”系列
今天，給大家?guī)淼氖?br /> 藤麻雙椒澳洲和牛肉
把簡單的牛肉做出不一樣的味道原料
主要食材：
澳洲和牛肉（若沒有和牛肉也可用普通牛里脊肉代替）
副料：
白玉菇、蘆筍、線椒美人椒切段、干海椒、藤椒、蔥段
主要調(diào)料：
黑椒汁、黑椒碎、味精、雞精、白糖、蠔油、 鹽、黃酒、生粉
烹飪步驟
第一步 ：將切好后的和牛肉加入黃酒、鹽、生粉腌制五到十分鐘 。
第二步 ：隨后用平底鍋將牛肉煎至兩面焦黃，撒上少許黑椒碎備用 。美人椒、蔥段少許煎一下備用 。
第三步 ：鍋中加入白水，待水燒開后將其他副料放入鍋中焯一分鐘左右撈出 。
第四步 ：熱鍋起油，將焯過水的副料下鍋炒透 。隨后把第一步煎好的和牛肉加入鍋中，同副料一起翻炒 。
第五步 ：將備好的藤椒放進(jìn)鍋中翻炒，讓椒麻味與其他食材充分融合（此步驟可以根據(jù)大家的口味調(diào)整，喜歡藤麻口感的可以在第四步放入） 。
第六步 ：加入少許水淀粉勾芡，隨后加入白糖、蠔油等調(diào)味料，翻炒均勻后即可出鍋 。
麻中帶點辣，辣中又透點香
這道藤麻雙椒澳洲和牛肉
你學(xué)會了嗎？
趕快動手試一試吧
【牛肉這樣做簡單又好吃 涼拌牛肉怎么做好吃】來源：上海楊浦
推薦閱讀
- 手機錄屏最簡單的方法 如何手機錄屏
- 不小心刪除了的照片的簡單恢復(fù)方法 刪除的照片怎么恢復(fù)
- 玫瑰花折紙最簡單教程一張紙 手工玫瑰花折紙簡單
- pdf轉(zhuǎn)word最簡單方法 pdf轉(zhuǎn)怎么轉(zhuǎn)word
- 電子簽名最簡單的辦法 怎么做電子簽名
- 手機投屏電視最簡單方法 手機連接電視怎么投屏
- word轉(zhuǎn)pdf 最簡單的方法 電腦上word怎么轉(zhuǎn)換為pdf
- win10u盤被寫保護怎么解決 u盤被寫保護最簡單解除方法
- cad畫倒圓角最簡單的方法 cad倒圓角怎么操作
- 腌制的牛肉還可以冷凍嗎