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首先，選干凈無異味且口沿高過壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒。
此時(shí)要注意兩點(diǎn)：
1、冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺；
2、一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。

然后，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時(shí)茶湯色已深，即可離火置放。
1、紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時(shí)基本已脫離壺體，清潔的目的已達(dá)到。
2、泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達(dá)到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過長，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，這么一來反而適得其反了。
最后，在自然冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無異味處，自然陰干即可開始正常使用了。
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說完較復(fù)雜的，那來說說如何簡(jiǎn)單“開壺”：
簡(jiǎn)捷的開壺，適用于確定無疑的優(yōu)質(zhì)紫砂制品。
1.將干凈的沸水，注入用干凈的冷水洗凈內(nèi)外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

2.將干凈的沸水，注入空水后的壺中，接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
養(yǎng) 壺
紫砂壺的養(yǎng)壺方面目前已經(jīng)形成了專門的一套方法。有人專門為紫砂壺的養(yǎng)護(hù)設(shè)計(jì)了養(yǎng)壺刷、養(yǎng)壺筆，甚至還有人設(shè)計(jì)了養(yǎng)壺機(jī) 。在所能見到或看到的紫砂茗壺藏養(yǎng)使用者中，對(duì)如何養(yǎng)壺也是自有一番見解和方法。養(yǎng)壺之法大致主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1“專壺專用，一壺事一茶”的理念被大多數(shù)茶人壺友所認(rèn)同
因紫砂壺特殊的胎體結(jié)構(gòu)，而能夠吸附茶湯，促使胎體發(fā)生變化，并能夠散發(fā)所泡之茶的清淡氣味。玻璃、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣難以使茶湯長時(shí)間保持優(yōu)良品質(zhì) 。也正是其胎質(zhì)的特點(diǎn)，使壺蓋有細(xì)孔能吸收水蒸氣，不致在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動(dòng)茶液，加速茶的發(fā)酵，能相應(yīng)地減低茶的發(fā)餿和走味的條件。因此，愛壺善飲人士，獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除紫砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺，根據(jù)自己的喜好，此后決定此壺泡哪種茶，后一直不變，能做到“專壺專用” 。平時(shí)泡茶依茶擇壺，“一壺事一茶”，嚴(yán)格區(qū)分，泡茶品味。這樣的做法，也許就是茶與壺文化的深邃，才令人癡迷吧。
2茶事過程中，用棉質(zhì)細(xì)布茶巾擦拭壺體是必要的，但要得宜

在泡茶過程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭，可有效促使茶壺變得干凈整潔，微量茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。而用茶湯澆湯不擦，促使其變得盡染茶色之法，實(shí)不足取，看似古舊，其實(shí)不佳，遮蔽了茶壺本應(yīng)具有的溫潤之態(tài) 。尤其是江南多黃梅天，胎質(zhì)疏松的紫砂壺容易吸收水氣，宜用濕茶巾擦拭壺體比較合適。
茶事過程中，不宜擦拭過渡，用力猛擦，這樣做雖然能夠快速使之變得光亮，但這不是紫砂壺養(yǎng)護(hù)得法發(fā)出的正?！皽貪櫋敝?。對(duì)壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭，這些“偏僻處”容易被忽視，長此以往，容易造成積垢，會(huì)影響整體茶壺的養(yǎng)護(hù)效果的。