煎餅的由來有三個(gè)傳說故事；
第一是諸葛亮發(fā)明 ， 諸葛亮輔佐劉備之初 ， 兵微將寡 ， 常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士饑餓困乏 ， 又不能造飯，諸葛亮便讓伙夫以水和面粉為漿，將銅羅置火上 ， 用木棍將米漿攤平，煎得薄餅，命名為煎餅；
【煎餅的由來】第二是巧珍制餅，田壯主動幫助村民寫訴狀 ， 打官司，因此得罪當(dāng)?shù)貝喊?，被關(guān)進(jìn)山間大牢，還不準(zhǔn)送吃食，只能送筆墨紙硯，后來巧珍做夢學(xué)會將餅煎成紙狀、大蔥做成筆、醬料做成墨，送給田壯吃 ， 因此得到煎餅；
第三是黃妹子發(fā)明，她和梁馬相愛，但梁馬受黃妹子的繼母欺騙，只拿了紙筆，于是只能餓肚子 。然后黃妹子將煎餅做成紙狀送給梁馬吃，梁馬才能裹腹并且考上狀元 。
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