【架豆王豆角咋曬好吃】架豆王豆角曬干方法：
1、架豆王買回后洗凈備用 。豆角要買質(zhì)地緊實新鮮水嫩 。
2、燒一大鍋開水 ， 架豆王放入開水煮1分鐘左右簞水殺青 ， 這時豆角會變更綠些而且軟下來 。有的方子水里還放鹽來燙豆角 。豆角一定要過滾水 。
3、瀝干豆角放冷 。晾曬到曬衣架上，豆角不要互相重疊 。
4、白天拿到院子里陽光好通風的地方曬，晚上拿進屋來白天拿出去，直到豆角完全枯干脫水 。一斤新鮮豆角最后頂多能收二三兩干豆角 。
5、干豆角收起來分成捆密封好過一陣拿出來吃 。
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