1、先準(zhǔn)備好排骨，洗干凈，然后加適量的水，料酒、生姜煮7分熟；
2、撈出瀝水備用；
3、在鍋里放少許油，煎一下排骨；
4、放大蒜和生姜翻炒，加料酒；
5、加醬油上色，加醋和少許生抽；
6、加老冰糖和一碗水大火煮開，轉(zhuǎn)溫火燉15分鐘大火收汁即可；
【糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做才好吃】7、撒上蔥段，糖醋排骨就完成了 。
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