【花甲的做法 爆炒花甲怎么做好吃】1、花甲洗凈備用 ， 小米椒剁碎備用 ， 蒜瓣拍碎備用 ， 香菜和蔥切碎備用
2、鍋內(nèi)燒熱油 ， 放入小米椒、蒜瓣炒香
3、放入花甲進(jìn)行翻炒
4、講花甲殼炒至打開后蓋上鍋蓋燜2-3分鐘
5、花甲炒熟后加入少許鹽 ， 放入香菜和蔥末
6、起鍋裝盤
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