【冷凍蝦仁有營養(yǎng)嗎】如果是食材剛剛采摘下來就進行冷凍，那么營養(yǎng)流失并不是很多，也比放置一段時間之后再進行冷藏要好很多 。蝦仁里面含有非常豐富的蛋白質，以及維生素a，維生素e，鈣鐵鋅硒等微量元素，長期食用蝦仁的話，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質，解凍蝦仁的營養(yǎng)價值和新鮮蝦仁的營養(yǎng)價值差不多，只是口感有稍微區(qū)別 。
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