主料：意大利面 。
輔料：西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、牛肉餡 。
調(diào)料：食鹽、蒜、番茄沙司、香葉、紅酒、胡椒粉、橄欖油、黃油 。
1、將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切?。?
2、鍋中放入橄欖油，帶熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味；
3、然后放入洋蔥，胡蘿卜，牛肉餡繼續(xù)翻炒；
4、最后放入番茄，加入紅酒、黑胡椒粉、番茄沙司、鹽、再加入水；
5、蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠，放入黃油攪拌至黃油融化即可關(guān)火；
6、湯鍋中放入水 ， 再滴幾滴橄欖油，待水開后放入意大利面煮熟；
【簡(jiǎn)單的意大利面做法】7、將煮熟的意面放入冷水中沖一下，然后拌之前煮好的醬即可 。
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