【秘訣是什么?黃燜雞米飯這么好吃?】黃燜雞米飯用料 雞腿 三只 青椒 兩個 香菇 幾朵 胡蘿卜 一根 蔥姜 少許 食鹽 適量 雞精 少許 生抽 兩勺 老抽 一勺 蠔油 一勺 冰糖 少許 黃燜雞米飯的做法
準備材料雞腿洗凈，切成4cm大小的塊焯水控干備用蔥切段姜切大片，香菇洗凈去蒂切片，青椒切塊，胡蘿卜切片鹽一勺、雞精半勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺放進小碗里，加點清水攪勻油熱下冰糖炒糖色，炒糖色最好用冰糖，白糖次之 。炒糖色是為了讓雞肉紅潤發(fā)亮，絕對比單純用醬油上色漂亮的多下蔥姜片爆香，再下雞塊，小心濺油加入碗里的香菇炒勻后加入調(diào)料加沫過雞塊的清水，大火燒開小火慢燉等到湯汁收到二分之一，加入胡蘿卜和青椒收汁即可配一碗米飯，愜意！
推薦閱讀
- 卑微安利員是什么意思
- 鳴沙客棧黃燜雞米飯做法?
- 漢堡手鏈是什么牌子
- 夜雨寄北主旨是什么
- 司gay是什么意思
- 這瓜保甜嗎是什么梗
- 道士十五狗是什么意思
- 宛如少女的貓是什么意思
- 草是什么梗
- 懟懟群是什么意思