簡單夜宵鮮蝦云吞面：
1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看 ， 將處理好的蝦洗凈 。油菜取油菜心洗凈 ， 香菇泡發(fā)，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現(xiàn)在他面前的這碗面更加漂亮，香蔥洗凈后切末 。
2、材料都準備好后，取來湯鍋，放入適量清水，燒開 ， 然后下入面條和餛飩，煮熟后撈出，稍煮一下就可以撈出 。
【簡單宵夜的做法】3、如果有高湯的話，味道會更好，現(xiàn)在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以，燒開后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉 ， 鹽，雞粉，香油調(diào)味 ， 最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可 。
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