1、將酵母粉用溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和面粉和成面團(tuán)，和好后加少許黃油揉至表面光滑，軟硬比制作饅頭面稍軟些，然后用保鮮膜包好，放在溫暖處發(fā)酵二小時左右，發(fā)酵至面內(nèi)有很多氣孔，是原來體積2-3倍大即可；
【簡單的披薩怎么做需要那些材料】2、將發(fā)酵好的面搟成餅，搟至能鋪滿模具，用牙簽或叉子扎出小氣孔，以免加熱時鼓泡；
3、炒鍋內(nèi)放少許油，放入切好的洋蔥丁炒香；
4、接著放入培根、火腿、青椒、胡蘿卜、胡椒粉、雞腿菇、比薩醬稍加煸炒；
5、將餡料鋪至面餅上，放電餅鐺加熱或放至烤箱160度上下火烤10分鐘；
6、最后再撒上一層馬蘇里拉奶酪或芝士碎 ， 繼續(xù)加熱或烤5分鐘，即成 。
比薩面餅：面粉、牛奶、酵母粉、 鹽、白糖、黃油；
餡料：培根、火腿、青椒、胡蘿卜、洋蔥、雞腿菇、胡椒粉、 比薩醬 番茄沙司、鹽少許、馬蘇里拉奶酪或芝士碎 。
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