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章魚腳即章魚的腳部，章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑 。
章魚體呈短卵圓形，無鰭 。頭上生有8條腕，故又稱“八帶魚” 。腕間有膜相連，長短相等或不相等，腕上具有2行無柄的吸盤 。章魚的頭胴部約7～9.5厘 米 。短蛸的腕長約12厘米，長蛸的腕長約48.5厘米，真蛸的腕長約32.5厘米 。平時用腕爬行，有時借腕間膜伸縮來游泳，或用頭下部的漏斗噴水作快速退游 。
【章魚足是章魚腿嗎?】挑選章魚以體形完整，色澤鮮明，肥大，爪粗壯，體色柿紅帶粉白，有香味，足夠干且淡口的為上品 。色澤紫紅的次之
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