市場(chǎng)上最近有很多新鮮的抱子芥在出售 ， 看了以后特別喜歡 ， 就想買回家腌制 ， 只是這種整顆的抱子芥應(yīng)該怎么腌呢？為此小編做了專門的了解 ， 發(fā)現(xiàn)這種整顆抱子芥的腌制方法還挺多 ， 一會(huì)就把這些腌制方法寫出來分享給大家 。
整顆抱子芥怎么腌制1、整顆抱子芥腌制方法一
平時(shí)想腌制整顆的抱子芥有一種很簡(jiǎn)單的方法 ， 那就是直接用鹽水腌制 ， 腌制時(shí)可以把整顆的抱子芥用清水洗凈 ， 然后入缸加食用鹽和清水調(diào)勻以后腌制 ， 腌制一個(gè)月以后抱子芥就能入味 ， 想吃的時(shí)候取出切成絲狀或者片狀 ， 加自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻食用就可以 。
2、整顆抱子芥腌制方法二
【整顆抱子芥怎么腌制】整顆抱子芥還能腌成酸菜風(fēng)味的咸菜 ， 如果家中腌酸菜的酸菜湯 ， 可以把整顆的抱子芥用清水洗凈 ， 去掉表面的水分 ， 直接放到酸菜湯中腌制 ， 整顆腌制入味較慢 ， 大家可以也可以把它切成塊狀以后再入到酸菜湯中 ， 那樣腌制七到十天就能取出食用 ， 酸爽可口特別好吃 。
3、整顆抱子芥腌制方法三
整顆抱子芥還能腌成五香味的咸菜 ， 平時(shí)腌制時(shí)可以把抱子芥用清水洗凈 ， 去掉水分 ， 然后用刀把它從不同的方向切成片狀 ， 但是不讓它們斷開 ， 切好以后放鹽腌制 ， 把鹽出的水分倒掉 ， 把抱子芥放在陽光下曬蔫 ， 收起來以后再加入五香粉腌制十五天就可以 。
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