【吃什么雞蛋最好?】蛋富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，據(jù)分析，每一百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì) 。人體對(duì)雞蛋，蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98％以上，十分容易被人體吸收 。因此，雞蛋是生活中補(bǔ)充蛋白最佳選擇 。
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