1、小鍋放油 ， 加熱到80度左右 。
2、倒入香芋地瓜球 。
3、炸出金黃濾出 。
4、再回鍋炸一下 ， 這個(gè)火候不好把握 。
5、出鍋后篩上糖粉 。7微稍放1分鐘即可食用 。
1 將地瓜洗凈 ， 切成小塊 ， 這樣好熟 。
2 將切好的地瓜塊放在簾子上 ， 蒸大概十分鐘 ， 看地瓜塊的大小 ， 用筷子在上面插一下 ， 沒(méi)有硬心就是熟了 。
3 將熟的地瓜皮去掉 。
4 地?cái)偘闯傻毓夏?nbsp;， 拌少量面粉 ， 拌勻 。
5 將地瓜泥弄成小團(tuán) 。
6 將雞蛋打成蛋液 ， 取適量面粉 。
7 將團(tuán)好的地瓜團(tuán)沾上一層雞蛋液 ， 再沾一層面粉 。
8 油加熱后 ， 將地瓜球放入鍋內(nèi)炸 。
【金超紅薯球的制作方法?】9 炸至金黃色就好了
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