目前我國(guó)食用的食用菌90％以上是菌棒栽培的（即以木屑，棉籽殼等為培養(yǎng)基）產(chǎn)品 。原栽培的產(chǎn)品室直接栽培在原木段上得，由于原木本身的營(yíng)養(yǎng)成分比木屑，棉籽殼要高許多，因此原木產(chǎn)品無論是香氣口感、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是普通菌床產(chǎn)品無法比擬的 。
原木香菇的功效和作用1、降低血壓
原木香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高，阻止血管硬化及降低血壓，是高血壓、糖尿病患者的食療佳品 。
2、多種維生素
原木香菇含有的多種維生素，可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等 。
3、抗衰老
原木香菇含有香菇素，可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng)，具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用 。
4、抗癌新兵
近年來，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種尾-葡萄糖苷酶，試驗(yàn)證明，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為抗癌新兵 。
5、降低血中膽固醇
原木香菇富含生物堿香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預(yù)防動(dòng)脈血管硬化 。
【原木香菇的功效和作用 原木香菇的做法步驟教程】6、減肥
原木香菇中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助身體清除垃圾，預(yù)防排便不暢等癥狀，有效的減小腹 。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯(cuò) 。而且原木香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴 。
原木香菇的做法步驟教程原木香菇生菜湯
1.食材：原木香菇 。
2.食材：馬蹄 。
3.食材：生菜 。
4.將馬蹄洗凈，去皮 。
5.放入預(yù)先煲好的上湯里 。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾 。
7.轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
8.將原木香菇用清水浸泡30分鐘，洗凈，剪去傘柄 。
9.將香菇放入湯鍋中 。
10.蓋鍋蓋，大火煮滾，煮10分鐘 。
11.倒入適量的粟米油和適量的雞粉，拌勻，煮滾 。
12.放入生菜 。
13.立即關(guān)火 。
14.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
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