草莓的儲存溫度是0-10攝氏度 。草莓外皮非常薄弱，很容易磕壞膨化，而且其中還含有豐富的糖類物質，容易滋生細菌而腐爛變質，因此適合放在0-10攝氏度的環(huán)境下保存，這樣能夠最大程度地保證草莓的口感，以及延長草莓的保質時間 。
草莓的正確保存方法
準備一個干凈干燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多余的水分 。再將草莓有序放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過于擁擠不利于保存 。鋪好以后蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室即可 。
草莓怎么清洗
1、淘米水清洗：取半盆淘米水，將草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分鐘后把草莓蒂去掉，用清水再沖洗兩遍即可 。
2、面粉水清洗：將草莓直接放入盆內，加入一把面粉，然后加入清水攪拌均勻，浸泡3分鐘后將草莓蒂取下來，然后用清水沖洗干凈即可 。
3、淡鹽水清洗：盆里加入5克鹽，加入半盆水，攪拌均勻，制成淡鹽水，將草莓放入盆內，浸泡3~5分鐘，然后撈出去根蒂，用清水清洗兩遍即可 。
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