烏雞是一種具有極高藥用價(jià)值與食療價(jià)值的肉類(lèi) ， 骨肉都是黑色 ， 烹調(diào)時(shí)可以采用燉、燒、煮湯等多種方法 。
坐月子?jì)D女吃烏雞的好處：1.烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富
烏雞的雞肉中維生素A的含量特別高 ， 可以保護(hù)產(chǎn)婦的皮膚 ， 而且維生素A還可以保護(hù)視力 ， 緩解眼睛疲勞 。
2.烏雞有助于身體恢復(fù)
烏雞中含有豐富的蛋白質(zhì) ， B族維生素 ， 脂肪等多種氨基酸 ， 鈣 ， 鐵 ， 磷 ， 鈉 ， 鉀 ， 鎂等多種微量元素 ， 可專(zhuān)治女性產(chǎn)后虛損 ， 可以提高人體免疫力 ， 有較好的滋補(bǔ)作用 。
3.烏雞是一種低糖低脂肪的堿性食物 ， 適合新媽媽進(jìn)行產(chǎn)后調(diào)補(bǔ) 。
產(chǎn)后新媽媽食用烏雞 ， 燉湯最滋補(bǔ) 。
黃芪烏雞湯原料：烏雞、黃芪、枸杞子、紅棗、蔥、生姜、食鹽
做法：
1.烏雞清洗干凈 ， 放入沸水中焯燙后撈出沖涼、切塊；黃芪 ， 枸杞子洗凈；紅棗去核洗凈；蔥洗凈切斷；
【坐月子烏雞怎么做好吃?】2.將烏雞塊和所有的食材放入砂鍋中 ， 加入適量的清水 ， 大火燒開(kāi)后 ， 小火燉煮一個(gè)小時(shí)后至雞肉熟爛 ， 加食鹽調(diào)味即可 。
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