金桔百香果醬，金燦燦的顏色，酸酸甜甜的口味，早上挖一勺夾在面包里吃，那可是家里小孩子的最愛 。只要孩子開心吃，媽媽就會很高興 。這是每一位當媽媽的心聲 。
百香果怎么打開（百香果怎么打開圖解）
金桔長得小小的很可愛，它味道不僅清甜，還含有豐富的維生素和微量元素等 。金桔中富含的維生素C是其他柑橘類水果所不及的，而維生素C具有增強人體免疫功能的作用，所以經(jīng)常吃金桔有助于提高免疫力 。
金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護、免疫系統(tǒng)的保健都有很大功效 。因此吃的時候一定要連皮吃呦 。
【百香果怎么打開圖解 百香果怎么打開】百香果的作用就不用多說了，更是水果之王，功效作用以及儲存方法，請查閱以前的文章就知道啦 。
金桔和百香果做成醬，正是黃金組合，尤其在這干燥的冬季，不論吃金桔百香果，還是金桔百香果沖水喝【有化痰止咳的作用】，對身體都是益處多多 。
準備：金桔500克，百香果大的2個，檸檬，冰糖200克，鹽
做法：1、金桔洗凈用阿純洗碗液泡15分鐘，然后沖洗干凈，或者用鹽來回搓表皮，用鹽水再泡10分鐘，撈出，控水份備用 。
2、將洗好的金桔，切去端部，用刀在中間橫劃一圈，取出籽，再將金桔的果肉切成小塊，備用 。
3、將百香果打開取出果肉，用勺挖出，放入碗里，備用 。
4、取干凈的湯鍋，放入切好的金桔，冰糖，加入適量清水，蓋上鍋蓋 。
5、水開之后，轉(zhuǎn)中小火，熬煮金桔，直到湯汁粘稠，放一丟丟鹽，倒入百香果，轉(zhuǎn)小火，用勺子不停攪動，防止粘鍋，一直煮到用勺子舀起時有拉絲狀態(tài)就可以啦 。
6、趁熱倒入干凈的罐里，自然晾涼，再放入冰箱冷藏 。
愛心小貼士
1、由于金桔皮是不可多得的好東西，既然連皮吃，那就必須得洗干凈 。方法就是用鹽搓，泡，或是品質(zhì)特別好的洗碗液泡一泡 。
2、湯粘稠了，再進行熬的時候，一定要不停地攪動，糊鍋了味道就會變了 。熬得時候要小心湯汁濺出來燙到手 。
3、如果喜歡吃甜的，可以食用的時候加些蜂蜜【呵呵】 。
4、如果喜歡吃酸酸甜甜的，可以擠出些檸檬汁，先攪勻，再食用【呵呵】 。
5、金桔百香果沖水喝時，喜歡酸點口味的，再放些百香果也是可以的 。在家吃喝喜歡高興就行啦 。
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