梨屬于涼性水果 。夏天的水果多屬于寒涼性的 ， 比如梨、蘋果和各種瓜類 。一般來說 ， 實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛 ， 交感神經(jīng)占優(yōu)勢 ， 出汗多 ， 經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘 ， 夏天特別喜歡吃涼東西 。所以 ， 熱體質(zhì)人群可以適當多吃一些寒涼性的水果 。
在我國 ， 梨的栽培面積較廣 ， 安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產(chǎn)區(qū) 。梨樹是一種喜歡光照的樹種 ， 在光照充足的環(huán)境下產(chǎn)量會增加 ， 陰暗的環(huán)境下產(chǎn)量會減少 。梨樹對土壤的適應(yīng)能力很強 ， 不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤 ， 都能生長結(jié)果 。
梨被譽為百果之宗 ， 梨不僅鮮甜可口、香脆多汁 ， 而且營養(yǎng)豐富 。梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效 ， 常食可補充人體的營養(yǎng) 。吃梨時最好還是細嚼慢咽 ， 才能更好地讓腸胃吸收 。
怎么挑選梨？
第一步看梨形 ， 汁水豐富 ， 清甜可口的梨果形一般都是端正規(guī)則、圓潤飽滿 。長相奇奇怪怪的梨一般顆粒組織多 ， 吃起來比較的澀口 。
第二步則是看看梨臍 ， 把梨翻過來 ， 如果看見梨的底部梨臍凹陷較深 ， 周圍光滑整齊的 ， 那么這就是人們常說的“母梨” ， 而這樣的梨會比一般的梨要甜得多 。
【梨是熱性還是涼性 梨是涼性的嗎】最后一步則是看梨皮 ， 我們要挑選的是表皮光滑細膩的梨 ， 這樣的梨吃起來果肉鮮嫩 ， 汁水豐富 。一定不能挑選表皮有很多褐色紋路的梨 ， 一般這樣的梨都不太新鮮 ， 應(yīng)該放置很久 ， 水分都流失了 。
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