2.用小米做雜糧粥
在烹飪小米的時候加入一些粗糧，如燕麥、黑米、糙米等，這樣做可以降低粥內(nèi)的小米含量，升糖指數(shù)也可以下降 。
3.用小米替代部分大米蒸飯
可以將小米和大米搭配作為主食，在幫助身體補充更多營養(yǎng)元素的同時，還能一定程度降低升糖指數(shù) 。
不少糖尿病患者在確診后，會盲目地大量攝入粗糧，想要以此來起到控制血糖的作用 。其實，糖尿病患者在粗糧食用上很可能會犯四個錯誤 。
很多人日常會直接購買含有粗糧的成品，這些成品為了保證口感很可能會加入淀粉、精細米面、大量糖分等，食用后容易導致血糖上升，想要吃粗糧最好還是要自己做 。
粗糧的種類有非常多，紅薯、土豆、紫薯、豆類以及糙米等都是，日常在吃粗糧的時候可以多品種更換，這樣吃不會膩還能讓身體補充到多樣化的營養(yǎng) 。
一般情況下，粗糧的口感都會比較粗糙一些，所以在烹飪之前可以先浸泡一下，讓其可以充分吸收水分，在吃的時候口感也會好一些 。
粗糧也是主食，在日常攝入也需要控制量，盲目的大量攝入粗糧也會導致血糖上升 。建議每日粗糧占主食總量的1/3~1/2為宜，不能只吃粗糧或是完全不吃粗糧 。
糖尿病患者控制飲食十分重要，但在控制的同時也要注意別踏入誤區(qū)，避免因為不當?shù)娘嬍衬Ｊ蕉鴮е虏∏榭刂撇环€(wěn)定 。
小米粥營養(yǎng)高，但建議糖尿病患者盡量少吃，如果要吃，注意不要煮得過于軟爛、不要一次性吃太多、更要學會健康搭配，這樣才能在享用美味的同時穩(wěn)住血糖 。#頭號周刊#
[1]《吃粗糧控糖的4個誤區(qū)，這樣吃粗糧血糖好》.糖尿病之友雜志.2022-03-05
[2]《英國《柳葉刀》：愛吃粗糧更長壽！一份全家人都適用的食譜》.生命時報.2019-03-07
[3]《小米，主養(yǎng)賢氣，去脾胃中熱！》.人衛(wèi)健康.2018-04-18
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